CHE GRAN BELLA SERATA, L’8 MARZO!
Il cocktail EmmaT ti frega: fresco, lieve, fruttato, scende giù che è un piacere. Ma al secondo ti sega le gambe…
L’ha ideato Andrea Saderis, il bar tender più cool della ridente&sfigata cittadina, proprietario dell’Espresso Italia.
E’ stato presentato il 19 giugno, da lui, in una bella serata, allietata dal piano bar di Silvio Galleni (fiorentino trapiantato a Pinerolo – sì, avete letto bene ma la faccenda è lunga da spiegare-, adolescenza segnata da Baglioni, molto in voga, ventenne, nei villaggi turistici d’ Italia, ha suonato nei migliori locali di Firenze, anche con Alessandro Canino -yessss, quello di Brutta- e suo padre).
ph erica vagliengo
Ecco gli ingredienti:
-10 cl cointreau
– 10 cl bombay
– prosecco Astoria
– 1 cucchiaino di granatina
– 1 ciliegia al maraschino
– 2 stecche di cannella
Grazie Andrea per aver dato un tocco poeticamente alcolico a Emmat. Ecco le parole scritte di getto e di suo pugno via cellulare per descrivere la sua creazione.
” L’EmmaT è un cocktail molto femminile, la femminilità che non prevede puramente la dolcezza quanto piuttosto la sua illusione. Il carattere è fermo, la sua base di gin e cointreau molto la dicono su ciò che vuole essere la sua anima. Il prosecco lo rende vivace, le bollicine rappresentano la curiosità di chi è affamato di conoscenza ma in realtà non sa perfettamente dove sta andando e sembra non preoccuparsene più di tanto. La stecca di cannella sposa l’anima lieve del drink, la spezia è una nota intonata così come un corpo di donna. Nella borsetta un ombretto e un coltello”.
Andrea si è superato, dando vita anche al cocktail per Zora Von Malice, la protagonista della saga vampiresca di Blake B Blink. Guardatelo nelle foto di Blake… bellissimo, ma per stomaci forti.
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